EMEK, ÖZVERİ VE ALINTERİ İLE ZİRVEYE ÇIKAN BİR YOL
Umut Radyo Genel Yayın Yönetmeni Meltem Danışman Çınar’ın sorularını yanıtlayan Bek, kuruluşlarının bugüne dek süregelen başarı serüvenini anlattı.
İlgiyle dinlenen söyleşide Bek, ticari yaşamlarının1985 yılında babası Hüseyin Bek ile başladığını belirterek 1995 yılında kasaplara et temin işiyle devam ettiğini söyledi.
2010'da ise Olgun Et ve Ekol Et kasapları ile et ve sakatat ürünleri satmaya başladıklarını ifade eden Bek, "Firma olarak 2012 yılında ise kurumsal firmalara et ve sakatat temin etmeye başladık. 2015'te ise mezbahaneyi devraldık ve Gökbek Gıda A.Ş olarak çalışmalarımıza devam ediyoruz’.dedi.
KURBANLIK SATIŞLARI BAŞLADI
Programda OLG Şirketler Grubu faaliyetleri hakkında soruları yanıtlayan Yönetim Kurulu Başkanı Olgun Bek, yaklaşan Kurban Bayramı öncesi kurbanlık satışlarının başladığını belirterek, "Kurbanlık hayvanlarımızın tamamı hijyenik koşullarda İslami şartlara uygun ve veteriner hekim kontrolünde kesilmektedir. Kesim işlemi isteğe göre Çorum'un tek özel et kombinası Gökbek A.Ş' de yapılabilir"
TÜRKİYE’NİN EN BÜYÜK FİRMALARINA TEDARİK
Ülkemizin önde gelen firmalarının et ve sakatat tedarikçisi olduklarını söyleyen OLG Şirketler Grubu Yönetim Kurulu Başkanı Bek, "Ülkemizin büyük firmalarından Banvit, Namet, Gurme Gıda, Ankara Et Borsası ile buna bağlı kasap ve marketlere et ile sakatat sağlıyoruz"
DERİCİLİK VE SAKATAT ALANINDA’DA FAALİYETTEYİZ
Olgun Bek, etin yanında dericilik ile sakatat işlemesi ve pazarlaması da yaptıklarını belirterek, İstanbul’da 15 nokta, Ankara’da 17 nokta olmak üzere birçok şehre ürünlerimizi tedarik ediyoruz” dedi.
HİJYEN HERŞEYİN BAŞINDA GELİYOR
Firma olarak tesislerinde hijyene son derece önem verdiklerini kaydeden Olgun Bek, "Personelimiz kesimhanemize girişlerde oluşturulan hijyen alanında gerekli işlemler uygulandıktan sonra girebiliyor. Kesimlerimiz tecrübeli personelimiz tarafından İslami kurallara uygun yapılıyor" dedi.
TÜM İŞLEMLER VETERİNER HEKİM KONTROLÜNDE
Tesislerinde kesim öncesi ve sırasında tüm işlemlerin veteriner hekim kontrolünde yapıldığını kaydeden Bek, "Mezbahaneye kesim için gelen hayvanlar ilk olarak veteriner hekimimiz tarafından kontrol ediliyor ve sonrasında da yine veteriner hekim kontrolünde kesiliyor" dedi.
AVRUPA BİRLİĞİ STANDARTLARINDA BESİ ÇİTFLİĞİ
Firma olarak kurdukları besi çiftliğinin Avrupa Birliği standartlarında olduğunu söyleyen Bek, "Besi çiftliğimiz İskilip yolu 5 km'de bulunuyor. AB standartlarındaki çiftliğimizde yetiştirdiğimiz büyükbaş hayvanlarımıza yine kendi ürettiğimiz yemleri yediriyoruz"
